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烈酒餐搭100+





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延續《每日食酒誌》以「輕鬆」、「簡單」且「超實用」的餐酒搭配操作，《每日食酒誌》成功的將葡萄酒餐酒搭造成市場話題，第二彈更把目前市場上最夯的話題──「烈酒餐酒搭」介紹給讀者！台灣讀者碰上的場合，無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…任何你需要來喝一杯的時刻，選酒再也不困難，給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。不論是品嚐各國料理，或是在各種不同場合裡，都能找到令人意想不到的烈酒餐搭。這些精緻美味料理搭配威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加或是龍舌蘭以及蘭姆酒等，都出乎意料的美味！當然還有更多更實用的搭配秘訣，都能在本書裡發現並細細品味！

本書特色

+餐酒搭並不僅限於紅白酒的搭配！市場上第一本，從不同種類的料理選擇出最適合搭配的酒精飲料，是一本最生活化也最具實用性的飲酒書籍！

+介紹台灣超商、超市及量飯店都能輕鬆買到的酒類品牌，配合台灣常見的各國料理、夜市小吃及人氣團購美食等，創造出美食與烈酒之間令人驚艷的搭配創意，滿足視覺與味覺的交織的豐富滋味。

+無論是KTV、逛夜市或是一個人宅在家…，任何你需要來喝一杯的時刻，選酒再也不困難，都能找到令人意想不到的烈酒餐搭，給你更多創意、更有趣的「品味體驗」。

作者簡介

林一峰Steven

可說是台灣威士忌界的達人。是台北安和路二段的Larriere-cour (大家所熟知的後院) 知名酒吧的靈魂人物，店內超過400種的單一麥芽威士忌，600種不同酒類的收藏，被稱為”威士忌博物館” r。除了第一線與愛好者接觸，2002年開始，他經常性應邀至蘇格蘭及日本，瓜地馬拉參觀各式蒸餾酒廠，分享他對酒類亞洲市場的想法，並獲頒推廣大使殊榮。也在數家雜誌中撰寫酒類美食與雪茄的專欄，分享生活的品味。

鑑於台灣人喝酒而不懂酒的現實，2006年更進一步於網路上建立了威士忌達人學院，固定的授課並舉辦品酒會，透過他對酒文化18年以來的研究，把他的熱情與知識，用華文的形式傳遞出去。2008年與酒訊雜誌配合，撰寫華人第一本專業品飲巨著Whisky 100，同年更獲頒蘇格蘭威士忌產業的最高榮譽The Keepers of The Quaich(蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會)，加入了這個嚴格審核協會的終身會員，就像是進入了威士忌界的名人堂。

目前現任泰坦世紀雪茄公司總經理，威士忌達人學院首席顧問。



新聞分享



瑞士一名女藝術家莫雷（Milo Moire），日前為了傳達女性權利和性自主權，決定在身上裝上魔鏡箱（Mirror Box），不論男女都能將手放進箱子中，觸摸她的胸部或下體30秒。

莫雷走上倫敦街頭，並在身上放置一個魔鏡箱，讓路人可以將手伸進箱子內，觸摸她的乳房或陰部30秒，而想摸的人必須先進行手部消毒。莫雷表示，她想藉此表達女性權利及性自主權，並且替跨年夜在德國科隆發生大規模的性侵案發生。她提到，女性和男性一樣都有性慾，女性有權決定什麼時候想被撫摸，什麼時候不想被撫摸，「圍觀路人反射在魔鏡箱上，成為一種偷窺角色的逆轉比喻。」

莫雷曾前往德國杜塞道夫和荷蘭阿姆斯特丹等地點，表演「魔鏡箱」行動藝術，但這次她到英國倫敦演出約45分鐘，就遭到警方逮捕，並且被拘留24小時。莫雷對此表示，阿姆斯特丹的法律較為寬容，倫敦卻出現兩極對比，顯現出歐洲法律則缺乏一致性。



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